【募集】アイシング基礎レッスン〜クリーム作り〜

• 「動画やSNSを見ても、クリーム作りの細かい過程がいまいちよくわからない。」
• 「自己流で作ると、クリームの固さも色も毎回ちがって安定しない…」
• 「なんだかアイシングクッキーのクオリティが低い。」
• 「コルネに詰まってしまって、ラインがうまく弾けない…」
• 「せっかく作るのだから失敗したくない！きちんと基礎から教えてもらえたら、私にもできるかも！」

のご案内です。

アイシングのクオリティを
左右すると言って良いほど大切なのが、
クリームの作り方です。

このレッスンでは、
独学だと失敗しがちな
アイシングクリーム作りの基礎
について学習します。

アイシング基礎レッスン〜クリーム作り〜

レッスン詳細

クリーム作りの基本はもちろん、
着色の仕方・水分調整、
そして、
基礎的なアイシング技法
についても学びます。

レッスン中に作ったクリームで
クッキー5枚を仕上げます✨

馴染み模様は、
初心者さんでも扱いやすい、
アイシング技法です。

ピックの動かし方で
簡単にさまざまな模様が描けるので
あっという間に可愛いクッキーが
完成しますよ♡

レッスン料

対面レッスン

• 12,000円キット付き
  （材料費込み→粉糖・乾燥卵白・カラージェルセット・竹炭パウダー・コルネ・素焼きクッキー）
  ※キット付きなのでご自宅でもすぐ復習出来ます🏠
• 7,700円キット無し

オンライン

• 13,000円
  クッキー・材料セット・送料込み

レッスン日時

レッスンスケジュールをご覧ください。

• 約3時間前後
  クッキー生地レッスン同時受講の場合は約5時間前後

基本的に10時スタートになります。
お時間が合わなければご相談ください。

レッスン場所

• 山梨県南都留郡富士河口湖町

講師自宅になりますので、
ご予約が確定したら
詳しくご案内いたします。

持ち物

• エプロン
• ハンドタオル
• タッパー
• 袋

⁡

アイシング基礎レッスン〜クリーム作り〜

ご予約方法

アイシングがうまくいかない原因の１つ、
最初のクリーム作りと基礎。

自己流で迷い続けるより、
一度きちんと土台を整えるだけで、
安定してアイシングを作りを
楽しめるようになります。

このレッスンでは、
「なぜこの固さなのか」
「なぜこの順番なのか」
ひとつひとつ理由をお伝えしながら進めていきます。

ぜひ一緒に、
自信を持ってアイシングできる一歩を踏み出しましょう。
ご参加心よりお待ちしています。

杉山いづみ

アイシングクッキーマスター講師・米粉美スイーツアドバイザー

InstagramLINE

子育てがひと段落した頃に
出会ったアイシングクッキー。
家族や友人が喜んでくれたその笑顔がきっかけで
“誰かにもこの楽しさを届けたい”と
40代で教室を開講。

「挑戦に遅すぎることはない」と信じて、
ワクワクする気持ちを大切に
レッスンを続けています。

これまで400名以上の方がレッスンにご参加。
各種認定講座を開講
対面・オンラインに対応。
旅の駅・僕の珈琲・Qスタにて
委託販売も行っています。